Обратная связь

Интернет-магазин Бытовой техники Siemens | Официальный Партнер

044 4657222, kyivstar logo 098 1001222, mts logo 095 2082444
Обслуживание по телефону производится в будние с 09:00 до 18:00, в субботу до 17:00, в воскресенье до 15:00, в электронном виде заказы обрабатываются круглосуточно.

Полезная информация

Индукционная варочная панель: устройство, преимущества, установка

Индукционная варочная панель: устройство, преимущества, установка

Появившиеся в 1987 году индукционные варочные поверхности не пользовались популярностью, покупатели с недоверием относились к новинке, которая к тому же была дорогой. Постепенно ситуация изменилась и на сегодняшний день независимая индукционная варочная панель уже не диковинка, а выпускают плиты практически все крупные производители кухонной бытовой техники. Так что представляет собой всё еще мало популярная варочная панель индукционная и сможет ли она заменить газовые и электрические плиты.

Принцип работы индукционной варочной панели

Принцип работы прибора прост и основан на электромагнитной индукции, открытой Фарадеем в 19 веке. Кстати это открытие давно и успешно используется в технике, например, трансформаторах, десятками имеющихся в каждой квартире, доме. В конце 20 века бесконтактное наведение тока стало применяться и на кухне, в частности в индукционных плитах.

От основного генератора подается электрическое напряжение к медной индуктивной катушке, находящейся сразу под особо прочным керамическим стеклом. Как только по медной катушке начинает проходить ток, то получаемое при этом мощное электромагнитное поле, проходящее насквозь стеклокерамическую поверхность самой варочной панели, начинает создавать особые, вихревые токи непосредственно на дне металлической посуды. Начинает быстро нагреваться дно и стенки металлической кастрюли и, естественно, вся готовящаяся в ней еда. В этом и заключается коренное отличие от традиционных тепловых плит, работающих исключительно от нагрева тепловой спирали. Тепловая энергия в таких варочных панелях выделяется наиболее точным образом — под диаметр дна посуды. В случае, если кастрюля будет криво установлена на конфорке, то печка вообще не станет работать.

Преимущества индукционной стеклокерамической варочной панели

Самый главный элемент поверхности — электронный блок, который «управляет», спрятанный в плоской коробочке.  Внешний вид прибор имеет такой же, как и обычные плиты со стеклокерамической поверхностью: полированное стекло и сенсорное управление. Программы, заложенные в микросхемы электронного блока, помогают эффективно использовать плиту. К примеру, во время приготовления первого блюда не придется тратить много времени ожидая пока закипит вода. Результат будет достигнут быстро, об этом позаботится система управления, которая вначале на несколько минут даст конфорке максимальную мощность, а затем, после закипания воды, ее убавит до уровня, который вы зададите. Функция может иметь разные названия у разных производителей: Heat Up, Quick Rapid, Par Boil и другие, а конфорка, наделенная ей, имеет название «конфорка быстрого нагрева».

Для многих основным аргументом в пользу выбора такого вида плиты, скорее всего, станет то, что варочная панель электрическая индукционная совершенно безопасна в использовании. Об нее невозможно обжечься, стеклокерамическая поверхность остается холодной во время ее использования. Дополнительный плюс: индукционная независимая варочная панель очень проста в уходе так как, во-первых, сбежавшая жидкость или упавшие продукты не пригорят к поверхности, а, во-вторых, убрать, вытереть их можно сразу, не дожидаясь остывания поверхности, простой бумажной салфеткой или влажной тряпочкой.

Установка и требования к посуде

При всей безопасности эта бытовая техника остается достаточно «серьезной» и требует соответствующего обращения и установки. Устанавливая такую плиту необходимо предусмотреть достаточный для отвода теплого воздуха зазор. Индукционные конфорки обладают приличной мощностью, поэтому с нижней стороны имеется вентилятор для охлаждения, при встраивании прибора в мебель вентиляционные зазоры обязательны.

Стеклокерамическая поверхность будет работать лишь в паре с металлической посудой, имеющей ферромагнитные свойства (к посуде притягивается магнит). Медная и алюминиевая посуда для такой поверхности не годится. Однако найти посуду в наши дни не составит труда.

Тепло на конфорке плиты генерируется только тогда, когда на ней находится посуда. Панель сама определит наличие посуды, и если ее нет, то конфорка отключится автоматически.

 
Источник информации: www.siemens-home.com

 



Победа в тестировании холодильника Siemens Общество по контролю качества потребительских товаров ставит оценку «отлично» за электричество... Назад Новые стиральные машины Siemens iQ800 с технологией автодозировки моющего средства и функцией varioPerfect. Ещё один заметный момент - новая система з... →
Полезная информация

Далее по теме:

Прежде чем приготовить любимое блюдо, выберите варочную поверхность SIEMENS - ту, что Вам по вкусу
Готовьте, как Вам угодно: flexInduction. Огромная площадь для получения чрезвычайного удовольствия: varioInduction от Siemens. Конфорки объединены в одну большую зону приготовления, предлагают Вам значительно больше пространства и свободы в достижении Ваших кулинарных свершений: общие размеры этой з...
Приготовление пищи без границ.
Индукционная варочная поверхность со сплошной площадью нагрева от Siemens предлагает неограниченную свободу действий во время Ваших кулинарных свершений
Свобода во время приготовления пищи отныне новое имя: индукционная варочная поверхность со сплошной площадью нагрева от Siemens. Эта технологическая инновация впервые позволяет поварам использовать всю площадь стеклокерамической поверхности для свободной реализации своих кулинарных идей. Благодаря и...
Варочная панель Siemens EH975SZ17E flexInduction поможет сконцентрироваться на ваших кулинарных шедеврах!
Система индукционного нагрева фантастически быстро приготовит любые блюда, не нагревая при этом саму варочную панель! Нагревается только сама посуда. С индукционной варочной панелью Siemens flexInduction вы включаете не только плиту, но и свою фантазию! Теперь вы решаете, насколько вместительной буд...
Видеть, сколько потребляешь - варочная поверхность с технологией varioInduktion EH675FV17E от Siemens
Пионером на рынке стала варочная поверхность с технологией varioInduktion EH675FV17E от Siemens. Новый индикатор количества потребленной энергии позволит точно установить, сколько именно электроэнергии было потреблено в ходе приготовления на обеих зонах приготовления varioInduktions. Кроме того, теп...
Стиральные машины Siemens (термины функций).
Отсрочка времени старта
Эта опция позволяет запрограммировать начало работы стиральной машины в промежутке времени от 1 до 19 часов с момента установления времени таймера. Кроме этого, на дисплее будет указано время, оставшееся до оконания программы стирки.
Клавиша интенсивной стирки
Идеально отс...